كنافه بالقشطه

موضوع: كنافه بالقشطه الأحد مارس 15, 2009 12:39 pm

الكنافة

المقادير:

ربع كيلو كنافة
نصف كاسة سكر بورة
نصف كاسة زيت
علبتين قشطة
كاسة ونصف فستق مطحون
3 ملاعق ماء زهرة
ربع سكر بودرة للوجه
فستق للزينة

الطريقة:
تفكك الكنافة باليد
اقدحي الزيت وضعي عليه الكنافة وتقلب إلى أن تصبح لونها ذهبي
اتريكيها لين تبرد وتطحن ثم توضع في زبدية وضعي عليها السكر بالتدريج مع التقليب ثم ضعي ماء الزهر وضعي عليا الفستق وتقلب
تقسم الكنافة إلى قسمين
ضعي القسم الأول في الصحن المعد وضعي عليها القشطة بالتساوي وضعي على القشطة القسم الثاني من الكنافة ورشيهاا بالسكر وتزين بالفستق و الكريمة حسب الرغبة .
بالهناء والعافية